AURUM WEINBAR
Entdecken Sie bei lockerer Atmosphäre, sorgfältig ausgesuchte Weine und Köstlichkeiten.
Alter Schlachthof 45, 76131 Karlsruhe
+49 721 66 499 745
info@aurum-weinbar.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag Ruhetag
Dienstag ab 17:00 Uhr
Mittwoch ab 17:00 Uhr
Donnerstag ab 17:00 Uhr
Freitag ab 17:00 Uhr
Samstag ab 17:00 Uhr
Sonntag ab 17:00 Uhr
SOZIALE NETZWERKE

Liebe Freunde, Gäste, Weinbegeisterte und liebe Weinstammtischler,

wir freuen uns sehr, Euch nach laaaaanger laaaaanger Zeit wieder mit einem Weinstammtisch zu begeistern!
Wir haben das Weingut Odinstal aus Wachenheim in der Pfalz zu Gast, in Form vom Betriebsleiter Andreas Schumann, Diplom Ingenieur in Weinbau und Oenologie, der uns viel über den magischen Fleck Odinstal und Ihrer Philosophie erzählen wird! Natürlich wird es auch zu trinken und zu essen geben, wir werden 6 Weine präsentieren und dabei drei auf die wunderbaren Rebensäfte abgestimmte Leckerien schnabulieren!


Das Menü

I Carpaccio von der roten Beete mit leicht flambierten Ziegenkäse und gerösteten Nüssen
II Gebratener Island Saibling mit Gemüse Curry und Biriyani Reis
III Pfirsich Melba 2020

Dazu werden folgende Weine kredenzt:

2018 Silvaner Nakt
(von einem wild wachsenden ungeschnittenen Weinberg)

2015 Weißburgunder 350 nn aus der Magnum
Der Großteil der Trauben für diesen außergewöhnlichen und außergewöhnlich guten Weißburgunder stammen von über 40 Jahre alten Reben die auf einem schweren Keuperboden wachsen!

2014 & 2015 & 2016 Riesling Buntsandstein
Großer Wein entsteht im Weinberg, nicht im Keller! 3 Jahrgänge die zeigen, zu welcher außergewöhnlicher Größe Riesling taugt und welche Unterschiede lebendige Weine haben, wenn man sie machen lässt und begleitet, anstelle Sie in ein Korsett zu stecken.

2017 Rieslaner Schloßberg Auslese
Wir werden zum Finale uns etwas berieslanerieren, mit einem Rieslaner, der mehr Geschichte mit sich bringt, als auf den ersten Blick sichtbar ist.
Aber das ist eine Geschichte, die erzählt Euch Andreas am besten selber!

Menü, Vino und Wasser für 62 €!


Am Freitag, 21.08.20 um 19.00 Uhr


Wir freuen uns auf Euch und werden in den nächsten Tagen noch mehr Weinproben planen und veranstalten! Cheers!

P.S. Wir arbeiten an unserem Comeback, wir wollen noch nichts verraten, aber 2021 wird „Grandissimo“ Herzlichst, Euer Aurum Team


Zum Weinstammtisch
zu unseren weiterhin bestehenden Services

Liebe Gäste,

wir möchten Euch mitteilen, dass es uns unter den momentanen Auflagen nicht möglich ist, als Gastgeber so zu agieren, wie wir es gerne würden.
Hinzukommt, dass es auch deutlich schwieriger ist, wirtschaftlich zu arbeiten.
Aufgrund dieser beiden Faktoren, werden wir unser à la carte Geschäft nicht mehr weiterführen, sind jedoch für Firmenfeiern, Familienfeste, Catering bei Euch zu Hause, Weinproben und anderen Veranstaltungen im kleineren und auch größeren Rahmen gerne für Euch da.

Bei Fragen oder Interesse können wir uns gerne per Mail oder per Facebook oder per Instagram schreiben.

Wir kommen zurück und freuen uns, wenn alles wieder so ist, wie es vorher war, als Eure Gastgeber Euch ein Ort und Heim der Gemütlichkeit und der Sinnesfreuden zu sein!
Wir wünschen Euch alles Gute, bleibt gesund!
Herzlichst, Euer Aurum Team!
zu unseren weiterhin bestehenden Services

Wir bieten für unsere Gäste folgende Services weiterhin an:

Catering:

Bitte schicken sie uns Datum, Anlass und Personen Anzahl per Mail auf die info@aurum-weinbar und wir melden uns bei Ihnen, um Ihnen das perfekten und auf Ihre Wünsche zugeschnittene Angebot machen zu können.

Zum Catering Serivce

Ihr Fest bei uns im Haus:

Bitte schicken sie uns Datum, Anlass und Personen Anzahl per Mail auf die info@aurum-weinbar und wir melden uns bei Ihnen, um Ihnen das perfekten und auf Ihre Wünsche zugeschnittene Angebot machen zu können.

Zum Festservice

Aurum kommt aus dem lateinischen und bedeutet Gold. Gold ist seit Menschengedenken auch ein Zeichen von Wertigkeit.

Herzlich willkommen auf unserer Homepage

Aus diesem Grund kaufen wir nur beste Qualität mit einem besonderen Augenmerk auf regionale und saisonale Produkte.

Die Idee hinter AURUM

Entdecken Sie unsere Weinbar, genießen Sie einen guten Tropfen auf unserer Terrasse oder vor dem Kamin.

Täglich ab 17:00 Uhr | Montags Ruhetag

AURUM RESTAURANT

Die Weinbar – Speisegalerie in Karlsruhe!

Erleben Sie einen Sonnenuntergang der besonderen Art, hoch über den Dächern Karlsruhes. Unsere Dachterrasse lädt Sie ein in einer entspannenden Atmosphere ihren Seele bei leckeren Essen oder bei einem leckeren Getränk baumeln zu lassen. Lassen Sie sich verzaubern während die Sonne hinter Schloss Gottesaue verschwindet und die Schatten in Richtung Turmberg wandern. Ein grandioser Tagesausklang der Sie begeistern wird.

SPEISEGALERIE & WEINBAR

Ein grandioser Tagesausklang der Sie begeistern wird.

In der Speisegalerie und Weinbar im Kreativpark Alter Schlachthof gibt es hochwertige Crossover-Küche, besondere Hamburger, preiswerte Kleinigkeiten und auch hochwertige Spezialitäten. Der sogenannte „Clean Eating“ Trend wird hier schon lange praktiziert, also mit frischen, natürlichen und saisonalen Produkten aus der Region gekocht. Trotz des eleganten Ambiente sind die Preise bodenständig und in lockerer, legerer Atmosphäre treffen sich hier Studenten zum Biertrinken als auch Geschäftsleute zum Business-Termin. Für Hochzeiten, Firmenfeiern etc. bis 150 Personen kann das aurum bis spät in die Nacht gebucht werden.

SPEISEN & GETRÄNKE

Nachhaltig & ökologisch

Regionale Top Produkte, ökologisch und aus nachhaltiger, schonend und qualitativ zubereitet, mehr braucht es nicht, um aus guten Produkten ein Erlebnis für alle Sinne zuzubereiten! Für die Augen ein ästhetisches Highlight, der Geruch animierend und verführend, der Geschmack, inspirierend, begeisternd und beglückend!

Weine in Spitzenqualität

Wir haben Weine die eine Bio Kennzeichnung haben, ob Demeter, Biodyvin, Bioland aber auch konventionelle Weine! Eines haben unsere Weine aber alle gemeinsam: Sie sind von unserem Sommelier und Geschäftsführer sorgfältig ausgesucht und sind alle klar und sauber wie ein Gebirgsbach!

Kulinarische Innovation

Sie werden auf unserer Speisekarte große Klassiker finden, moderne Interpretationen von den Klassikern wie auch sehr kreative Gerichte, die mit Pep und einer wohldosierten Portion Mut neue Dimensionen des kulinarischen Genusses bieten! Viel Spaß beim Ausprobieren!

Elegantes Ambiente

Unser Zauber liegt darin, dass wir eine der elegantesten und außergewöhnlichsten Locations bewohnen und dabei höchsten Wert auf Herzlichkeit legen! Kommen Sie und lassen Sie sich entführen aus dem Alltag und geben Sie uns die Möglichkeit, Ihnen einige Momente der Glückseligkeit schenken zu dürfen!

TAGESEMPFEHLUNG

EVENTS

 

Erleben Sie einen Sonnenuntergang der besonderen Art, hoch über den Dächern Karlsruhes. Unsere Dachterrasse läd Sie ein in einer entspannenden Atmosphere ihren Seele bei leckeren Essen oder bei einem leckeren Getränk baumeln zu lassen. Lassen Sie sich verzaubern wärend die Sonne hinter Schloss Gottesaue verschwindet und die Schatten in Richtung Turmberg wandern. Ein grandioser Tagesausklang der Sie begeistern wird.

RESERVIERUNG

Ein grandioser Tagesausklang der Sie begeistern wird.

In der Speisegalerie und Weinbar im Kreativpark Alter Schlachthof gibt es hochwertige Crossover-Küche, besondere Hamburger, preiswerte Kleinigkeiten und auch hochwertige Spezialitäten. Der sogenannte „Clean Eating“ Trend wird hier schon lange praktiziert, also mit frischen, natürlichen und saisonalen Produkten aus der Region gekocht. Trotz des eleganten Ambiente sind die Preise bodenständig und in lockerer, legerer Atmosphäre treffen sich hier Studenten zum Biertrinken als auch Geschäftsleute zum Business-Termin. Für Hochzeiten, Firmenfeiern etc. bis 150 Personen kann das aurum bis spät in die Nacht gebucht werden.

GALERIE

Hier bekommen Sie einen Einblick in unser Restaurant

Biozertifikat

Unsere Küche ist bio-zertifiziert.
In der hervorragend ausgestatteten Küche bereiten unsere Mitarbeiter mit viel Liebe die biologischen Mahlzeiten zu.
(*Bio-Öko-Zertifikat: DE-BW-007-06552-B)